Mein liebstes Kontaktformular Plugin ist Gravity Form.
Damit man bei dem Datum Picker nicht mehr das Datum in der Vergangenheit auswählen kann reicht es folgenen Code in den Header einzutragen:
<script type="text/javascript"> jQuery(document).ready(function($) { $(".datepicker").datepicker({ minDate: 0 }); }); </script>